יין שברני AOP אלגנטי ומעודן, עשוי מתערובת הרמונית של פינו נואר וגמאי. גוון אדום-אודם בהיר עם השתקפויות נופך מציג ניחוח עדין של פירות יער אדומים טריים, המודגשים על ידי רמזים פרחוניים ותבלינים. החך חלק ופירותי, המתפתח לטאנינים משייים המאוזנים על ידי חומציות מרעננת. סיומת ארוכה ואלגנטית חושפת רמזים של פירות אדומים בשלים ומינרליות עדינה. בשילוב מושלם עם בשרים לבנים צלויים, גבינות מיושנות או סלטים מורכבים, יין זה מומלץ ליהנות ממנו בטמפרטורה של 14-16 מעלות צלזיוס כדי להעריך באופן מלא את העידון והחיוניות שלו.