יין ריזלינג אלזסי זה הוא יין לבן רענן ויבש עם ארומות אלגנטיות של פרחים לבנים כמו שיטה ופירות צהובים בשלים כמו אפרסק. האף מעולה, המסומן במינרליות מעודנת, בעוד שהחך מספק איזון עדין של ביטוי טרואר ורעננות אקזוטית.
 ריזלינג, המוכר כאחד מזני הענבים הלבנים המובילים בעולם, הוא פנינה גסטרונומית. מושלם עם מנות אלזסיות מסורתיות כמו כרוב כבוש וחזיר מעושן, הוא מצטיין גם עם פירות ים כמו צדפות וסרטנאים, ומשפר את טעמם העדין. הרבגוניות שלו משתלבת יפה עם עוף, בשר לבן וגבינות עיזים. מומלץ ליהנות ממנו עכשיו, והוא מציע הרמוניה מענגת של חיוניות ועומק.