Rebel הוא יין מבעבע טבעי המיוצר בשיטת פט-נאט המסורתית. הוא מיוצר אך ורק מענבי ורנאצ'ה, ועובר תסיסה טבעית בבקבוק ללא תוספת סולפיטים, הבהרה או מניפולציה אנדולוגית. התוצאה היא יין עכור ולא מסונן עם משקע שמרים ששוקע בתחתית עם הזמן, ומציג את האותנטיות הגולמית שלו.
 יין Rebel מענג עם ניחוחות של תפוח פריך, אגס בשל והדרים, המועצמים על ידי תווים שמרים מענגים. על החך, הוא מציע תסיסה מלאת חיים, חמיצות מרעננת ואפס סוכר שיורי, מה שהופך אותו גם נועז וגם מרענן.
 יין זה, המיוצר בלב טוסקנה, לוכד את רוח מקורו בכפר מימי הביניים, שם משגשגת המסורת. הגישו כאפריטיף או לצד פירות ים, גבינות שמנת או סלטים קלים. פתחו בזהירות כדי לשלוט בקצף הטבעי, ותיהנו מטעם של מורשת יין נצחית.