פינו גריג'ו לבן ויבש זה עשוי מ-100% ענבי פינו גריג'ו, הגדלים באדמות הצ'רנוזם העשירות של אזור היין קודרו. הארומה שלו מתפוצצת בתווים של תפוח ירוק, משמשים ירוקים וליים, בעוד שהטעם חושף טעמים מרעננים של נקטרינות, אגסים ותפוחים ירוקים. היין מציע חמיצות תוססת ומשקל נעים בחך האמצעי, המספקים איזון ועומק. היין תסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורות של 12-15 מעלות צלזיוס למשך כ-18 ימים, והוא מיוצר להנאה רעננה וצעירה, ללא צורך ביישון. עם 12.5% אלכוהול ו-2.0 גרם/ליטר סוכר שיורי עדין, הוא משתלב נהדר עם דגים או פירות ים צלויים. מגישים קר ב-8-10 מעלות צלזיוס להנאה אופטימלית.