סוביניון בלאן לבן ויבש זה מיוצר מ-100% ענבי סוביניון בלאן, שנקטפו מאדמות הצ'רנוזם הפוריות של אזור קודרו. עם פרופיל רענן ותוסס, יין זה מציג זר ארומטי של עלי דומדמניות שחורות, אשכולית ורמז לאספרגוס. בחך, הוא מספק טעמים פריכים של פירות הדר, דומדמניות ופסיפלורה, המאוזנים על ידי חמיצות מרעננת ומינרליות עדינה. יין זה תסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת של 13 מעלות צלזיוס למשך 18 ימים, ומיוצר להנאה מיידית, ללא צורך ביישון. אופיו הבהיר והחמצמץ ותכולת האלכוהול של 12.5% הופכים אותו לבן לוויה מצוין למנות פירות ים, צדפות טריות או גבינות חצי קשות. מגישים קר ב-8-10 מעלות צלזיוס לחוויה הטובה ביותר.